岐阜県飛騨で手造り味噌の蔵元として、明治41年創業以来使いこなした二十石木桶で2年間熟成させた天然醸造味噌をはじめ、醤油、『山ごぼう味噌漬』『にじます味噌漬』珍味『飛騨するめ漬』等の漬物や惣菜を製造販売しています